Histoire et philosophie

Histoire et fabrication traditionnelle
Tout a débuté en 1906. La petite entreprise suédoise fabrique artisanalement des ustensiles de cuisine de haute qualité. Désormais, dans un monde d'obsolescence rapide et de production en très grande quantité, SKEPPSHULT a décidé de conserver son savoir-faire intemporel depuis 1906. Fabriqué à la main en Suède, nous maintenons les méthodes de fabrication et les traditions durables, ce qui nous distingue de tous les autres fabricants.

Enraciné dans la tradition, fabriqué avec grande précision :

SKEPPSHULT, notre héritage commence par la matière brute, le fer. Nous y ajoutons des mélanges de métaux très précis. Notre usine est respectueuse de l'environnement, alimentée par le système éolien et solaire. Nous réchauffons dans les hauts fourneaux ces matériaux à 1500°, forgeant ainsi la fonte pour nos ustensiles de cuisson de haute qualité.

Au cœur de notre savoir-faire réside la conception et la fabrication des moules en sable uniques, résistants à la chaleur intense du métal en fusion. Avec plus d'un siècle d'expérience, nous avons perfectionné les caractéristiques et la composition du sable pour assurer la durabilité et une structure idéale. La fonderie métallurgique est un monde d'experts. Les moules en sable sont remplis de métal en fusion et témoignent de leur précision.

Chaque pièce qui est moulée répond aux normes rigoureuses de SKEPPSHULT. Une fois coulé, nous attendons le refroidissement ; c'est ainsi que les moules dévoilent des chefs-d'œuvre. Leur caractère unique garantit l'exclusivité de chaque pièce sortant du moule.

Le sable est ensuite réutilisé pour des créations futures ; il n'y a aucune perte. Nos produits passent ensuite dans les mains expertes pour obtenir une finition parfaite. Enfin, arrive la dernière opération de pré-culottage qui consiste à tremper les ustensiles de cuisson en fonte dans de l'huile de colza raffinée, ce qui assure une protection et un antiadhésif naturel. La dernière opération consiste à assembler la poignée robuste. C'est ainsi que les ustensiles de cuisine SKEPPSHULT sont prêts à embellir votre cuisine.

Qualité, durabilité et conscience environnementale :

Chez SKEPPSHULT, notre engagement est de respecter les normes de qualité les plus strictes lors du processus de moulage. Dès lors qu'un produit ne répond pas à ces normes, il est recyclé pour une prochaine fonte. Cela garantit ainsi l'absence totale de déchets.

Au-delà de la qualité, notre engagement s'étend à la fabrication d'ustensiles de cuisson en fonte, exclusivement à partir de matériaux naturellement purs, ce qui offre une alternative écologique et saine aux poêles en aluminium revêtues. Notre fonte résiste aux températures élevées, et toutes les poêles disposent d'un fond concave, ce qui compense la dilatation du métal pendant la cuisson, garantissant ainsi leur fonctionnalité parfaite sur des plaques modernes vitrocéramiques ou à induction.

Pourquoi la cuisine dans la fonte est-elle importante ?

Cuisiner dans un ustensile de cuisson en fonte a quelque chose d'incontestable. Peut-être est-ce la façon dont elle transforme un simple morceau de viande en un chef-d'œuvre, ou peut-être le lien qui nous unit aux générations de cuisiniers qui ont misé sur son charme brut. Chez SKEPPSHULT, nous fabriquons des ustensiles de cuisson depuis 1906, alliant la tradition suédoise et la durabilité moderne. Que vous utilisiez une poêle de notre gamme avec une poignée en hêtre, en noyer, en inox, ou bien que vous utilisiez le broyeur de graines, les moulins à poivre ou à sel, vous détenez un morceau de cet héritage scandinave.

Mais le fait est que la fonte n'est pas seulement une question de nostalgie, c'est aussi une question de technique. Dans ce blog, nous vous donnons tous les conseils essentiels pour maîtriser la cuisine dans un ustensile de cuisson en fonte sans revêtement de la célèbre marque suédoise SKEPPSHULT.

Les évolutions écologiques :

Depuis quelques années, SKEPPSHULT a décidé de lancer sa production plus « verte ». Le système éolien, hydraulique et les panneaux solaires font partie intégrante des moyens de production. L’huile déposée sur la fonte en fin de fabrication est certifiée bio, ce qui en fait un produit écologique dès la fabrication. Tous les articles sont inusables, on peut donc affirmer qu’il s’agit d’une marque très durable.